Depuis plus de 150 ans, les femmes de la maison se sont transmis les recettes et les secrets de cuisine. Une cuisine de terroir faite de produits locaux, dans le respect des transmissions orales des cinq dernières générations de la famille Auguy, et où l’ont prend le temps de cuisiner.

Fort de notre passé de restaurateur, nous vous proposons, dans un cadre insolite, un menu uniquement fait de produits frais et locaux, tel qu'une pièce de bœuf race Aubrac, que vous pourrez accompagner d'un vin de pays ou un grand cru selon votre goût.

Sur réservation uniquement

Menu à 28 € /personne, hors boissons
(entrée - plat - dessert)

Raconter l'histoire de l'une des plus vieilles entreprises familiales du plateau, c'est bien ! Quand c'est l'assiette devant vous qui vous la raconte, c'est mieux !